家常香辣小龙虾

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香辣小龙虾

家常香辣小龙虾的用料

小龙虾 4斤 葱段 适量
干辣椒 1把 生抽 适量
盐 适量 啤酒 500毫升
生姜 适量 香菜 适量
紫苏 适量 薄荷 适量
花椒粉 适量 贵州五香辣椒粉 适量
十三香 适量 耗油 适量
白醋 适量 大蒜 适量

家常香辣小龙虾的做法

家常香辣小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾要一个个刷，洗净用剪刀开背，这样容易入味
家常香辣小龙虾的做法图解2

步骤2

各种香料洗好备用，锅中倒油，放入葱姜蒜干辣椒炒出香味，倒入小龙虾翻炒一会儿，放入紫苏薄荷翻炒盖上锅盖焖两分钟，放入少许十三香，料酒，醋，再焖两分钟
家常香辣小龙虾的做法图解3

步骤3

放入酱油，耗油，炒匀，放辣椒粉、花椒粉，炒匀，倒入啤酒，没过小龙虾，焖至煮熟，还剩少许汤汁放入香菜葱花翻炒一会儿，香喷喷的小龙虾煮好咯

家常香辣小龙虾的烹饪技巧

购买小龙虾尽量选底部白净谢的，容易清洗，还有一定用啤酒煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-19

©本菜谱的做法由 巧巧fnvb 编写，未经授权不得转载

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