迷迭香煎小土豆

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迷迭香泛滥。自己家种了几盆，偏又遇上不知道谁摘了一大把来交流赠答。摘下来的叶子没法种回去，只好想方设法将它用掉。好在，总有那么些新鲜的东西让人去尝试。 迷迭香煎土豆。土豆不稀奇，煎炸烹炒样样行。正值小土豆大量涌现的季节，当迷迭香遇上小土豆，很难预料它们的组合是不是会受欢迎。不妨一试。或许用橄榄油会更好，然而，橄榄油被折腾光了还未有后续，那就玉米油吧，没有太过特别的味道。

迷迭香煎小土豆的用料

小土豆 250克 新鲜迷迭香 2克
玉米油 适量 盐 适量
黑胡椒粉 少许

迷迭香煎小土豆的做法

迷迭香煎小土豆#爱的周年庆#的做法图解1

步骤1

主料
迷迭香煎小土豆#爱的周年庆#的做法图解2

步骤2

迷迭香摘取叶子
迷迭香煎小土豆#爱的周年庆#的做法图解3

步骤3

洗净切碎
迷迭香煎小土豆#爱的周年庆#的做法图解4

步骤4

土豆洗净去皮
迷迭香煎小土豆#爱的周年庆#的做法图解5

步骤5

切成楔形块
迷迭香煎小土豆#爱的周年庆#的做法图解6

步骤6

锅中倒油，烧热
迷迭香煎小土豆#爱的周年庆#的做法图解7

步骤7

倒入土豆块，翻炒片刻
迷迭香煎小土豆#爱的周年庆#的做法图解8

步骤8

加入盐，翻炒均匀
迷迭香煎小土豆#爱的周年庆#的做法图解9

步骤9

在锅中铺平，半煎半炒
迷迭香煎小土豆#爱的周年庆#的做法图解10

步骤10

煎炒至表面金黄，加入迷迭香，翻炒片刻
迷迭香煎小土豆#爱的周年庆#的做法图解11

步骤11

撒入黑胡椒粉，炒匀
迷迭香煎小土豆#爱的周年庆#的做法图解12

步骤12

出锅，装盘

迷迭香煎小土豆的烹饪技巧

煎炒时火不宜太大，以防表面焦黑而内部不熟。 没有橄榄油或玉米油，可以用无色无味的色拉油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-20

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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