蒜泥铁板虾

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天钰子
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在饭店吃过很好吃就自己也学做一下。

蒜泥铁板虾的用料

基围虾 500克 金针菇 150克
大蒜 3个 盐 少许
生抽 少许 糖 少许
油 少许 黄酒 少许

蒜泥铁板虾的做法

蒜泥铁板虾的做法图解1

步骤1

蒜剁成末，放一点盐，油烧热倒入蒜泥中。虾开背去虾线，放入黄酒、盐、生抽、糖腌制半小时。金针菇洗净撕成小块，取一个锅，锅里铺上锡纸，把洗净的金针菇铺在下面，再铺上腌制好的基围虾，再把蒜泥铺在上面，盖上锅盖煮，看到虾变红打开锅盖撒上葱花出锅，(出锅前可以浇点热油,不浇也可以。)
蒜泥铁板虾的做法图解2

步骤2

完成来吃！

蒜泥铁板虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-20

©本菜谱的做法由 天钰子 编写，未经授权不得转载

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