五花肉炖土豆

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糖小藌
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五花肉炖土豆的用料

五花肉 适量（喜欢吃的可以买多点） 土豆 两个
蒜子 两个 盐 适量
酱油（我用的是味事达酱鲜香） 适量 花生油 适量
八角 四个 冰糖 五块
五香粉 适量 生姜片 适量
干红辣椒 适量 料酒 适量
生抽老抽 适量

五花肉炖土豆的做法

五花肉炖土豆的做法图解1

步骤1

五花肉切块焯水
五花肉炖土豆的做法图解2

步骤2

锅烧油，放八角姜片干辣椒翻炒
五花肉炖土豆的做法图解3

步骤3

把焯过水的五花肉倒入，放五香粉 老抽 生抽 鲜酱油 适量料酒 几块冰糖，翻炒上色
五花肉炖土豆的做法图解4

步骤4

倒入适量清水 大火烧开转中火炖半个小时
五花肉炖土豆的做法图解5

步骤5

倒入土豆块翻炒均匀，再闷十五分钟
五花肉炖土豆的做法图解6

步骤6

出锅，撒上葱花即可(再撒些白芝麻也可以)

五花肉炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-21

©本菜谱的做法由 糖小藌 编写，未经授权不得转载

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