椒盐烧饼

精品
29.8万 浏览 3641 收藏
收藏
JU家小厨房
JU家小厨房 JU家小厨房
＋ 关注

椒盐烧饼的用料

面粉 500克 酵母 4克
水 260克 面粉（油酥用） 100克
色拉油 适量 椒盐 适量
白芝麻 适量

椒盐烧饼的做法

椒盐烧饼的做法图解1

步骤1

面粉中加入酵母和水和成光滑的面团备用。
椒盐烧饼的做法图解2

步骤2

醒发面团的时间开始制作油酥，把面粉与适量油混合成略稠的油酥（如果没有椒盐此时可以在油酥中加入适量盐和十三香调匀）
椒盐烧饼的做法图解3

步骤3

面团排气擀成大饼状。
椒盐烧饼的做法图解4

步骤4

将油酥均匀的涂抹满饼皮的一半并撒上椒盐，然后对折将边缘压紧以防油酥漏出来，然后再次将其擀成大饼状。
椒盐烧饼的做法图解5

步骤5

从一端卷起，然后切成大小适中的小剂子。
椒盐烧饼的做法图解6

步骤6

取一个剂子两头往中间对折。
椒盐烧饼的做法图解7

步骤7

如图收口成光滑的球形。
椒盐烧饼的做法图解8

步骤8

表面蘸少许水在蘸上白芝麻装饰。
椒盐烧饼的做法图解9

步骤9

依次做好所有饼胚放进电饼铛中煎熟即可。
椒盐烧饼的做法图解10

步骤10

成品图
椒盐烧饼的做法图解11

步骤11

成品图
椒盐烧饼的做法图解12

步骤12

成品图

椒盐烧饼的烹饪技巧

备注：依照这样的方法可以把饼做成任何自己喜欢的口味，比如麻酱味、豆沙味等。 和面的时候可以加少许白糖以加快发酵速度。 如有任何疑问均可加微信：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）答疑解惑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-21

©本菜谱的做法由 JU家小厨房 编写，未经授权不得转载

椒盐烧饼的其他做法更多

椒盐烧饼的全部作品

上传我做的这道菜

椒盐烧饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椒盐烧饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 椒盐烧饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活