剁椒牛肉丝

精品
3.2万 浏览 182 收藏

剁辣椒是贵州的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。用它当佐料炒菜,特别的开胃下饭,配上蛋白质超高的牛肉超级赞

剁椒牛肉丝的用料

牛肉 250克 1茶匙
淀粉 1勺 生抽 1勺
料酒 1勺 黑胡椒粉 1茶匙
姜丝 5克 大葱 5克
剁辣椒 1大勺 红酒 2勺
熟白芝麻 1茶匙 香葱丝 1小段

剁椒牛肉丝的做法

剁椒牛肉丝#优思明520 我爱0距离#的做法图解1

步骤1

牛肉洗净血水,切成细丝
剁椒牛肉丝#优思明520 我爱0距离#的做法图解2

步骤2

加入淀粉,黑胡椒,生抽,料酒,盐
剁椒牛肉丝#优思明520 我爱0距离#的做法图解3

步骤3

抓匀腌制20分钟
剁椒牛肉丝#优思明520 我爱0距离#的做法图解4

步骤4

大葱切葱花,姜去皮切丝,剁辣椒备好
剁椒牛肉丝#优思明520 我爱0距离#的做法图解5

步骤5

起锅热油,加入牛肉滑炒至变色
剁椒牛肉丝#优思明520 我爱0距离#的做法图解6

步骤6

加入葱姜、剁椒翻炒出香味
剁椒牛肉丝#优思明520 我爱0距离#的做法图解7

步骤7

加入红酒翻炒几下
剁椒牛肉丝#优思明520 我爱0距离#的做法图解8

步骤8

最后加入盐炒匀。出锅撒上芝麻和葱丝
剁椒牛肉丝#优思明520 我爱0距离#的做法图解9

步骤9

成品

剁椒牛肉丝的烹饪技巧

全程大火快炒,牛肉不能炒太久,老了就不好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-22

你当前的位置:豆果美食 > 剁椒牛肉丝#优思明520 我爱0距离#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 剁椒牛肉丝#优思明520 我爱0距离#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活