美味玫瑰酱

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仲夏绿豆
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五月玫瑰花开，在家做一份鲜美玫瑰酱，静静地等待端午节包好粽子浇上吃，想想也是满满的幸福。

玫瑰酱的用料

食用玫瑰花 20朵 白糖 100-200克
蜂蜜 两勺 食盐 2-3克

玫瑰酱的做法

美味玫瑰酱的做法图解1

步骤1

玫瑰花开的季节，摘一些回家做玫瑰酱，等到端午节吃粽子用。 1、先把食用玫瑰花20朵左右花瓣摘下来用淡盐水清洗干净后沥干水；
美味玫瑰酱的做法图解2

步骤2

2、放100-200克糖，和玫瑰花充分揉搓；
美味玫瑰酱的做法图解3

步骤3

记得带上一次性手套揉哦，不然直接给手美容了，哈哈哈，香喷喷滑腻腻的；
美味玫瑰酱的做法图解4

步骤4

3、这时会有糖水渗出，可以倒入无油小锅开一下，或者放蒸锅上蒸一下，防止沥水时没干透，有生水混入容易坏。（我是蒸的）
美味玫瑰酱的做法图解5

步骤5

4、蒸好凉凉装密封罐中，可以再倒一层蜂蜜隔离空气，腌制1-2月就可以吃啦。

玫瑰酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-23

©本菜谱的做法由 仲夏绿豆 编写，未经授权不得转载

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