减肥#苦瓜炒蛋

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夏季去火减脂快手菜

苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 半根 鸡蛋 3枚
调味料 适量

苦瓜炒蛋的做法

减肥#苦瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

打碎蛋液加盐和料酒拌匀。盐可以多放点，苦瓜就不放了。
减肥#苦瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

苦瓜焯水，去掉多余的苦味和生涩感，熟起来也快。
减肥#苦瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

热锅冷油先放苦瓜把水分蒸发掉，脆爽一点。
减肥#苦瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

倒入蛋液，不要立刻搅拌稍微凝固一会儿。
减肥#苦瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

凝固后翻面并搅碎
减肥#苦瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

出锅前加几滴六月鲜

苦瓜炒蛋的烹饪技巧

苦瓜焯水后要过冷水沥干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-23

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