葱油饼

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用葱油做出来的葱油饼真是特别的香

葱油饼的用料

小葱 1把 大蒜 2瓣
大料 1个 面粉 300克
开水 90克 凉水 90克
盐 适量 油 适量
平底锅 1件

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

先制作葱油。小葱洗净控干水
葱油饼的做法图解2

步骤2

切段
葱油饼的做法图解3

步骤3

锅中烧热油
葱油饼的做法图解4

步骤4

加入葱段
葱油饼的做法图解5

步骤5

加入大蒜、大料
葱油饼的做法图解6

步骤6

小火慢慢炸至小葱变色
葱油饼的做法图解7

步骤7

到这种程度即可
葱油饼的做法图解8

步骤8

然后倒出晾凉备用
葱油饼的做法图解9

步骤9

面粉中加入开水、凉水
葱油饼的做法图解10

步骤10

揉成面团，刚开始的面团是不光滑的，然后盖上保鲜膜静置半小时
葱油饼的做法图解11

步骤11

此时再将面团揉光滑，再次静置1小时左右
葱油饼的做法图解12

步骤12

静置好的面团拿出揉匀
葱油饼的做法图解13

步骤13

等分六份
葱油饼的做法图解14

步骤14

每一份擀成薄面片，涂抹一层薄薄的葱油
葱油饼的做法图解15

步骤15

撒入适量的盐，和葱花
葱油饼的做法图解16

步骤16

然后两边对着向中间卷起
葱油饼的做法图解17

步骤17

依次做好，松弛半小时
葱油饼的做法图解18

步骤18

松弛好的面团拿出，稍微拉长
葱油饼的做法图解19

步骤19

然后两头向中间卷起
葱油饼的做法图解20

步骤20

然后一头压住另一头
葱油饼的做法图解21

步骤21

按扁，擀成圆形
葱油饼的做法图解22

步骤22

依次做好之后松弛1小时
葱油饼的做法图解23

步骤23

平底锅烧热加入少许油
葱油饼的做法图解24

步骤24

然后将饼放入，直至煎至两面发黄即可
葱油饼的做法图解25

步骤25

成品
葱油饼的做法图解26

步骤26

成品
葱油饼的做法图解27

步骤27

成品
葱油饼的做法图解28

步骤28

成品
葱油饼的做法图解29

步骤29

成品
葱油饼的做法图解30

步骤30

成品

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-24

©本菜谱的做法由 开心豆ht 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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