红糖发糕

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YY小艺
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就是想证明，豆果，我回来了！太久没玩豆果了！ 我家这个地方啊，没太多小吃，只要自己动手做些简单的美食了！

红糖发糕的用料

普通面粉 半斤 红糖 一块
酵母粉 5g 水 适量

红糖发糕的做法

红糖发糕的做法图解1

步骤1

准备好面粉装盘里
红糖发糕的做法图解2

步骤2

开水煮开红糖块
红糖发糕的做法图解3

步骤3

等红糖水晾至不烫手的温水就倒入酵母粉！搅拌均匀，然后等待两分钟
红糖发糕的做法图解4

步骤4

放了酵母的红糖水倒入面粉碗里
红糖发糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀至糊状，无面粉粒为宜！
红糖发糕的做法图解6

步骤6

倒入模具碗里，然后盖上盖子发酵40至60分钟
红糖发糕的做法图解7

步骤7

发酵至两倍大这样，就放入锅里蒸，大概25分钟即可出锅！
红糖发糕的做法图解8

步骤8

完工！我儿子一下子就吃了5块！

红糖发糕的烹饪技巧

1.用红糖粉也可以的，不用煮糖块那么久！喜欢甜的就多放些红糖！ 2.发酵的时候，可以直接放入蒸锅里面，稍微加热一下水，保持在三四十度为宜！这样的温度比较适合发酵！ 3.酵母粉的量大概两调羹了量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-24

©本菜谱的做法由 YY小艺 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 发糕 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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