薏仁绿豆百合糖水

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薏仁性寒、入脾肺肾经，具有健脾、补肺、清热等功效。 绿豆味甘性寒，入胃、心二经。拿来煮汤可清凉解渴，清热解毒。 百合有润肺清心、调中之效，可止咳、开胃、安神。 三者同煮清暑益气、止渴利尿、润肺养颜，非常适合夏天食用。

糖水的用料

薏仁 90克 绿豆 90克
百合干 18克 冰糖 适量
清水 适量

糖水的做法

薏仁绿豆百合糖水#初夏搜食#的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。 用的是百合干，也可以用新鲜百合代替。新鲜百合需最后几分钟再放入同煮，否则容易煮烂。
薏仁绿豆百合糖水#初夏搜食#的做法图解2

步骤2

至少得提前两个钟浸泡材料。 如果是早上拿来当早餐，可晚上浸泡早上煮。 浸泡好后洗干净沥干水备用。
薏仁绿豆百合糖水#初夏搜食#的做法图解3

步骤3

砂锅装适量水烧开，倒入所有材料。 待水再次烧开后转中小火慢煮。
薏仁绿豆百合糖水#初夏搜食#的做法图解4

步骤4

不时搅动一下以免粘底。
薏仁绿豆百合糖水#初夏搜食#的做法图解5

步骤5

熬煮期间出现泡沫，可用勺子勺走。
薏仁绿豆百合糖水#初夏搜食#的做法图解6

步骤6

大约熬煮25分钟，倒入适量冰糖。 甜度自己调节。
薏仁绿豆百合糖水#初夏搜食#的做法图解7

步骤7

此时绿豆已出沙，薏仁软棉。 可试试口感如何，再适量增长熬煮时间。
薏仁绿豆百合糖水#初夏搜食#的做法图解8

步骤8

薏仁绿豆百合糖水有润肺养颜、清心解毒、开胃安神之功效。

糖水的烹饪技巧

1.必须提前浸泡材料，或者用高压煲煲。 2.如果中途需加水，可加热开水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-24

©本菜谱的做法由 小龙IRIS 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 清淡 家常味 汤

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