蛋香浓郁✔––玛芬蛋糕

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JR11
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昨天在宿舍吃妙芙的时候(妙芙超好吃的啊╰(*´︶`*)╯)突然想到，可不可以自己做，于是今天回家就尝试了一下，虽然和妙芙的口感还是有差距的，但是也很好吃的啊，真的，好好吃~ 此方可以做12个(六连模具)

蛋香浓郁✔––玛芬蛋糕的用料

葵花籽油 200g 糖 170g
鸡蛋 4个（去壳约220g） 低筋面粉 160g
泡打粉 5g 小苏打 2g
香草精 两滴 玉米淀粉 40g
盐 4g

蛋香浓郁✔––玛芬蛋糕的做法

蛋香浓郁✔––玛芬蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋加糖，香草精，用电动打蛋器打散
蛋香浓郁✔––玛芬蛋糕的做法图解2

步骤2

打好的样子
蛋香浓郁✔––玛芬蛋糕的做法图解3

步骤3

加入植物油，充分打散，打均匀
蛋香浓郁✔––玛芬蛋糕的做法图解4

步骤4

打好的样子
蛋香浓郁✔––玛芬蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打
蛋香浓郁✔––玛芬蛋糕的做法图解6

步骤6

硅胶铲z字形拌匀，六连模具中放纸杯，面糊倒入纸杯中，蛋糕中央可以放一些核桃，花生，杏仁片神马的
蛋香浓郁✔––玛芬蛋糕的做法图解7

步骤7

180℃，烤25min 到20min的时候加盖锡纸，防止表面糊掉(看着点不要糊掉)
蛋香浓郁✔––玛芬蛋糕的做法图解8

步骤8

成品图

蛋香浓郁✔––玛芬蛋糕的烹饪技巧

这个蛋糕膨胀力相当大，所以差不多八分满就好 核桃碎一定撒到中间，中间会膨胀，把核桃碎挤到旁边 这是一款重油重糖的蛋糕，但是吃起来并不油腻，也不很甜，炒鸡棒! 真的值得尝试ヾ(´∀｀。ヾ)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-26

©本菜谱的做法由 JR11 编写，未经授权不得转载

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