手撕凉拌茄子

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手撕凉拌茄子的用料

茄子 2根 小米椒 8根
葱 2根 西红柿 1个
盐 1勺 味精 半勺
生抽 1勺 醋 3勺

手撕凉拌茄子的做法

手撕凉拌茄子的做法图解1

步骤1

将小米椒、葱、蒜瓣洗净，切沫，装盘。
手撕凉拌茄子的做法图解2

步骤2

茄子、西红柿蒸至30分钟
手撕凉拌茄子的做法图解3

步骤3

待冷后，将茄子手撕成筷子般大，将西红柿剥皮撕开
手撕凉拌茄子的做法图解4

步骤4

将备好的葱、蒜、小米椒倒入，撒上盐、味精、生抽、醋拌至均匀，即可食用

手撕凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-26

©本菜谱的做法由 土豆大婶 编写，未经授权不得转载

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