凉拌茄子

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茄子的用料

茄子 2条 花椒 适量
油辣子 适量 蒜 适量

茄子的做法

凉拌茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗干净，上锅蒸熟待冷得可以下手撕的时候将茄子撕成细条
凉拌茄子的做法图解2

步骤2

将麻油、花椒粉、蒜蓉、酱油、醋、油辣子分别适量放到小碗里，然后倒到撕好的茄子上，拌匀即可

茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

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分类： 粤菜 辣 咸 家常菜 凉菜

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