夏季青椒肉饼 | 微辣不腻

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佳简橙厨
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夏天到了，吃什么不腻的呢？这道菜今天让妞们吃下一大碗米饭

夏季青椒肉饼 | 微辣不腻的用料

微辣青椒 300g 肉馅 300g
盐 5g 鸡蛋 1-2颗
蚝油 适量 酱油 适量
芝麻油 适量 橄榄油 适量

夏季青椒肉饼 | 微辣不腻的做法

夏季青椒肉饼 | 微辣不腻的做法图解1

步骤1

微辣味的青椒，不爱吃辣的为了适当吃点辣的最佳选择
夏季青椒肉饼 | 微辣不腻的做法图解2

步骤2

青椒切碎丁
夏季青椒肉饼 | 微辣不腻的做法图解3

步骤3

肉酱
夏季青椒肉饼 | 微辣不腻的做法图解4

步骤4

全部食材放一个大碗里，加上鸡蛋1-2个，鸡蛋用来固定成肉饼状的不用太多，加上所有调料
夏季青椒肉饼 | 微辣不腻的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
夏季青椒肉饼 | 微辣不腻的做法图解6

步骤6

下油热锅，开始煎肉饼，注意火候适当调小，慢煎至边缘微微金黄时关火。
夏季青椒肉饼 | 微辣不腻的做法图解7

步骤7

出品啦。

夏季青椒肉饼 | 微辣不腻的烹饪技巧

这个菜适合3-4人吃，如果量多，鸡蛋则适量加多一个，要刚好能将搅拌均匀的食材有点粘稠感，才能煎出成功的饼状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-26

©本菜谱的做法由 佳简橙厨 编写，未经授权不得转载

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