自制酸奶

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法老198711
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自制酸奶的用料

纯牛奶 1L 菌粉一包 1g
白糖 60克

自制酸奶的做法

自制酸奶的做法图解1

步骤1

材料大合影
自制酸奶的做法图解2

步骤2

把一升牛奶倒入奶锅后加入白糖开中小火融化白糖，注意不要把牛奶煮开了，加热到稍微比体温高一些就好了。然后把发酵菌倒入牛奶中搅拌均匀。
自制酸奶的做法图解3

步骤3

消毒好的玻璃瓶倒放沥干水分
自制酸奶的做法图解4

步骤4

电饭锅里装入一些水，把牛奶装入瓶后放入锅里。
自制酸奶的做法图解5

步骤5

按下酸奶键。等待八至十小时。（我一般晚上睡觉前做好放入锅内早上起床就好了）
自制酸奶的做法图解6

步骤6

酸奶做好了放入冰箱内冷藏一至两小时，酸奶完成钝化后味道更好。
自制酸奶的做法图解7

步骤7

酸奶发酵好之后倒立放置酸奶也不会流出来。
自制酸奶的做法图解8

步骤8

发酵好的酸奶浓稠嫩滑，可以加点水果麦片搅拌均匀，早餐就解决了。
自制酸奶的做法图解9

步骤9

一升牛奶可以做5瓶200毫升和1瓶100毫升玻璃瓶的酸奶。

自制酸奶的烹饪技巧

做酸奶其实就是利用发热功能，电饭锅没有酸奶键功能的朋友准备一小盆温水倒入锅内，按下保温键，8至10小时后一样成功做出酸奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-27

©本菜谱的做法由 法老198711 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 面包机 酸奶 甜品

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