珍珠蒜苔

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蒜苔和新鲜玉米搭配在一起，很好吃，很好看，象不象一颗颗小珍珠呢。

珍珠蒜苔的用料

蒜苔 200克 熟玉米粒 80g
猪肉 100g 红椒 30克
葱 3克 姜 3克
蚝油 1勺 生抽 1勺
淀粉 1勺 料酒 1勺
盐 适量

珍珠蒜苔的做法

珍珠蒜苔的做法图解1

步骤1

猪肉剁成肉末
珍珠蒜苔的做法图解2

步骤2

加入料酒，生抽，淀粉抓匀腌制10分钟
珍珠蒜苔的做法图解3

步骤3

蒜苔切成小段，红椒切成小粒，熟玉米粒备好
珍珠蒜苔的做法图解4

步骤4

葱切葱花，姜去皮切末
珍珠蒜苔的做法图解5

步骤5

起锅热油，加入肉末翻炒至断生变色
珍珠蒜苔的做法图解6

步骤6

加入葱姜，炒出香味
珍珠蒜苔的做法图解7

步骤7

加入蒜苔，翻炒片刻
珍珠蒜苔的做法图解8

步骤8

加入玉米粒和红椒，将所有食材炒熟
珍珠蒜苔的做法图解9

步骤9

加蚝油和盐调味，翻炒均匀即可
珍珠蒜苔的做法图解10

步骤10

成品

珍珠蒜苔的烹饪技巧

猪肉我习惯选用3分肥7分瘦的，带一点肥肉经过煸炒会使成品很香~如果不喜欢太油腻可以选用里脊肉来烹饪。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-28

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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