油焖大虾

8411 浏览 24 收藏
收藏
小美iosh
小美iosh
＋ 关注

油焖大虾的用料

对虾 12只 盐 适量
油 适量 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
料酒 适量 生抽 适量
淀粉 适量 白糖 适量
酱油 适量

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

冰冻南美对虾若干，凉水洗干净去虾枪、虾腿，虾须
油焖大虾的做法图解2

步骤2

去完后大概是这样的
油焖大虾的做法图解3

步骤3

去虾线！从头部开始第三节虾壳这里，用牙签慢慢挑出虾线
油焖大虾的做法图解4

步骤4

倒入料酒、少量盐腌制十多分钟
油焖大虾的做法图解5

步骤5

把生抽，酱油，蚝油，胡椒粉，白糖，淀粉（不要太多不然汤汁会比较浓稠）倒入碗中搅匀备用，入锅之前记得在搅拌一下，因为淀粉会沉淀。
油焖大虾的做法图解6

步骤6

准备好姜片，葱段，大蒜子
油焖大虾的做法图解7

步骤7

先放入油食用油，8成熟时先放入葱段、姜片，大蒜子，20秒后放入腌制好的虾，腌制的汁不要。煎炒至变色后用铲子按压每个虾头部位，把虾油完全按压出来，你会发现油慢慢变成红色。这个时候倒入事先准备好的料汁小火焖十分钟左右，再用大火收支汁，就可以出锅啦
油焖大虾的做法图解8

步骤8

最后摆盘，味道超级棒！制作也简单，赶快试试吧

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-29

©本菜谱的做法由 小美iosh 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

油焖大虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

油焖大虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油焖大虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 油焖大虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活