大饼

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程佑萍
程佑萍
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我这大饼厚而松软，味道不错。

大饼的用料

富强粉 800g 盐 适量
植物油 适量 糖 少许
香葱 2棵 发酵粉 6克
白芝麻 10克

大饼的做法

大饼的做法图解1

步骤1

面粉加入发酵粉、少许白糖和盐，用温水调面。
大饼的做法图解2

步骤2

白芝麻10克，葱切碎，备好油酥（取面粉少许放入碗中，加入少许盐，菜籽油加热九成倒入面碗里即可）。
大饼的做法图解3

步骤3

待面醒好擀开。
大饼的做法图解4

步骤4

均匀撒上葱碎、白芝麻、面油，卷起。
大饼的做法图解5

步骤5

卷上后盘好，擀成面饼。
大饼的做法图解6

步骤6

平锅加热烙饼，微火大约需要20分钟，两面黄脆。
大饼的做法图解7

步骤7

大饼掰开，一股浓浓的芝麻葱味道，松松软软，外脆里嫩，相当不错。

大饼的烹饪技巧

加入油酥可以使厚厚大饼更加松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-29

©本菜谱的做法由 程佑萍 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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