抱蛋培根咸麦芬蛋糕

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普通小纸杯蛋糕，里面下了一颗蛋，是不是很好玩呀，口味是咸的，配上一颗蛋，当早餐非常完美。

抱蛋培根咸麦芬蛋糕的用料

熟鹌鹑蛋 5个 低筋面粉 90g
全蛋 1个 玉米油 50g
牛奶 40g 细砂糖 10g
泡打粉 2g 小苏打 1g
培根 50g 洋葱 70g

抱蛋培根咸麦芬蛋糕的做法

抱蛋培根咸麦芬蛋糕的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋煮熟剥去外皮备用，根据你纸杯大小调成用量
抱蛋培根咸麦芬蛋糕的做法图解2

步骤2

培根洋葱，切碎
抱蛋培根咸麦芬蛋糕的做法图解3

步骤3

锅内加少许底油，将培根炒至5分熟
抱蛋培根咸麦芬蛋糕的做法图解4

步骤4

加入洋葱混合炒香炒熟。
抱蛋培根咸麦芬蛋糕的做法图解5

步骤5

装出放凉备用。
抱蛋培根咸麦芬蛋糕的做法图解6

步骤6

鸡蛋加入砂糖、玉米油、牛奶搅拌均匀。
抱蛋培根咸麦芬蛋糕的做法图解7

步骤7

筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打
抱蛋培根咸麦芬蛋糕的做法图解8

步骤8

画Z字或者J字形拌匀
抱蛋培根咸麦芬蛋糕的做法图解9

步骤9

加入提前炒好的培根洋葱
抱蛋培根咸麦芬蛋糕的做法图解10

步骤10

画Z字或者J字形拌匀
抱蛋培根咸麦芬蛋糕的做法图解11

步骤11

用小勺取适量面糊，铺在纸杯底部
抱蛋培根咸麦芬蛋糕的做法图解12

步骤12

取一个鹌鹑蛋放入蛋糕糊中心。
抱蛋培根咸麦芬蛋糕的做法图解13

步骤13

再取适量蛋糕糊填入纸杯8分满。
抱蛋培根咸麦芬蛋糕的做法图解14

步骤14

我用的是5CM口径的纸杯，做了5个
抱蛋培根咸麦芬蛋糕的做法图解15

步骤15

烤箱预热180度，烘烤25-30分钟即可
抱蛋培根咸麦芬蛋糕的做法图解16

步骤16

成品
抱蛋培根咸麦芬蛋糕的做法图解17

步骤17

成品

抱蛋培根咸麦芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-30

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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