红糖发糕

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雨霏霏^^
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红糖发糕的用料

鸡蛋 1个 面粉 160g
红枣 5粒 红糖 50克
酵母 2克 温水 125克
泡打粉 1.5克

红糖发糕的做法

红糖发糕的做法图解1

步骤1

面粉放入鸡蛋，酵母粉，泡打粉搅拌
红糖发糕的做法图解2

步骤2

红糖用温水化开，红枣去核，剪成小块。
红糖发糕的做法图解3

步骤3

讲红糖水倒入面粉中搅拌均匀，没有颗粒，成糊状。

步骤4

盖上保鲜膜醒发至两倍大，然后搅拌排气。
红糖发糕的做法图解5

步骤5

模具里刷上油，倒入模具中，倒八分满，放入红枣。
红糖发糕的做法图解6

步骤6

锅中放冷水，上锅蒸30分钟，关火闷5分钟。模具大的可适当多蒸会。模具小的适当少蒸会。
红糖发糕的做法图解7

步骤7

开花了。趁热脱膜，凉了就不好脱了。
红糖发糕的做法图解8

步骤8

非常好看
红糖发糕的做法图解9

步骤9

内部气孔均匀，口感软棉。

红糖发糕的烹饪技巧

由于过程中没有照下更多图片，请见谅。口感很好，想分享给大家。希望大家能够看懂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-05

©本菜谱的做法由 雨霏霏^^ 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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