五花肉炒香菇

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五花肉炒香菇的用料

五花肉 适量 香菇 适量
八角桂皮香叶 各一片 盐，鸡精 适量
生抽老抽 适量 十三香，冰糖 适量
葱，姜，蒜 适量 食醋 适量

五花肉炒香菇的做法

步骤1

五花肉洗净，放入开水锅中去油，适量加食醋与生姜。煮熟透捞出。切墩片（比平常吃的五花肉片厚些）。切好生姜，葱花。洗好香菇备用。
五花肉炒香菇的做法图解2

步骤2

锅中热油，放入冰糖，炒至焦黄色，放入五花肉，八角桂皮，香叶，生姜，炒至五花肉上色，加水满过五花肉，放入香菇，盐，鸡精，十三香，生抽老抽，蒜头。盖上锅盖焖至收汁，放入葱花，翻炒两下即可出锅。

五花肉炒香菇的烹饪技巧

香菇不要放太多了，味道会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-01

©本菜谱的做法由 懒人考拉 编写，未经授权不得转载

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