豆椒椒椒蚝生芹

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【709】6.1 这是一个炸锅豆腐假装肉 微辣净骗小朋友的故事……过节好呀，小朋友

芹菜炒豆腐的用料

豆腐 220g 芹菜 三根
青椒 半根 葱 适量
姜 适量 蒜 两瓣
干辣椒 适量 花椒面 适量
蚝油 一勺 生抽 一勺
白糖 少许 盐 适量
淀粉 适量 醋 少许
菜籽油 大量 花生碎 一小把
白芝麻 一小把

芹菜炒豆腐的做法

豆椒椒椒蚝生芹的做法图解1

步骤1

根据小朋友好骗程度把豆腐当成肉块切一切，碰到我这种特别不好骗的建议直接放弃……非常硬气的随便切
豆椒椒椒蚝生芹的做法图解2

步骤2

搁盐水里头泡个十来分钟，捞出来收拾下表面的水，温柔点
豆椒椒椒蚝生芹的做法图解3

步骤3

根据个人喜好裹上层淀粉，请温柔
豆椒椒椒蚝生芹的做法图解4

步骤4

锅里倒油烧热，大概是派只豆腐进去会冒一圈泡但是不会很快浮起来的热度
豆椒椒椒蚝生芹的做法图解5

步骤5

把豆腐们挨个请进锅，估摸着定型了再扒拉，大火炸个两三分钟
豆椒椒椒蚝生芹的做法图解6

步骤6

瞅着豆腐们全部浮起来并且周围泡泡没开始那么密集，颜色也挺好看就可以关火捞出来顺便吸吸油啦
豆椒椒椒蚝生芹的做法图解7

步骤7

根据小朋友吃辣程度收拾些干辣椒段，滴几滴醋，加几勺水，搅和匀了搁那儿让它润一润
豆椒椒椒蚝生芹的做法图解8

步骤8

抽空切点芹菜青椒，比着豆腐的样子切就行，随便切点葱姜蒜
豆椒椒椒蚝生芹的做法图解9

步骤9

锅烧热倒油，扔滤掉水的红辣椒
豆椒椒椒蚝生芹的做法图解10

步骤10

小火扒拉到锅里闻不到明显醋味了扔葱姜蒜
豆椒椒椒蚝生芹的做法图解11

步骤11

扒拉香了扔芹菜
豆椒椒椒蚝生芹的做法图解12

步骤12

继续扒拉到芹菜没啥生味扔豆腐，根据小朋友喜好加蚝油，顺手撒点糖
豆椒椒椒蚝生芹的做法图解13

步骤13

咔咔扒拉匀，绕锅边淋点生抽进去
豆椒椒椒蚝生芹的做法图解14

步骤14

搅和匀了揪块尝尝，没啥问题了撒花生芝麻花椒面
豆椒椒椒蚝生芹的做法图解15

步骤15

扒拉匀了扔青椒跟葱叶
豆椒椒椒蚝生芹的做法图解16

步骤16

火调大点儿，潇洒的翻滚两下就可以关火啦
豆椒椒椒蚝生芹的做法图解17

步骤17

盛出来感受下
豆椒椒椒蚝生芹的做法图解18

步骤18

……凑近了确认下
豆椒椒椒蚝生芹的做法图解19

步骤19

……嗯不要过分在意这奇怪的色调，我手机大概是过节过傻了
豆椒椒椒蚝生芹的做法图解20

步骤20

来，张嘴～
豆椒椒椒蚝生芹的做法图解21

步骤21

豆腐有味椒芹脆，当零食吃真的很优秀
豆椒椒椒蚝生芹的做法图解22

步骤22

非常适合小朋友吃，特别是我这种不怕辣不爱哭的
豆椒椒椒蚝生芹的做法图解23

步骤23

走了哟，明天见～

芹菜炒豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-01

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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