三文鱼拌饭

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在尝试了牛肉鸡蛋盖饭后，这个周末做了一个正儿八经的石锅拌饭。可能在大众眼光中韩式料理主流是泡菜，烤肉，炸鸡，石锅拌饭算是韩式料理里面算比较健康的一种了。夏天吃起来也很爽口开胃，试试做给家人吃吧。

三文鱼拌饭的用料

米饭 1锅 胡萝卜 4个
三文鱼 1份 豆芽 100g
鸡蛋 1个 豆瓣菜 1把
泡菜 1小碗 海苔片 1小份
烤芝麻 1勺 蒜 3颗
橄榄油 3勺 盐 1勺
酱油 1勺 香油 1勺
胡椒 1/3勺 韩式辣酱 2勺

三文鱼拌饭的做法

三文鱼拌饭的做法图解1

步骤1

把胡萝卜炒约1分钟，撒上少许盐。装碗里，放在一边。 用和胡萝卜同样的方法炒豆芽。 把豆瓣菜切成两半，彻底洗净。加大蒜， 炒到7成熟。取出，和酱油，芝麻、香油一起搅拌。备用。
三文鱼拌饭的做法图解2

步骤2

鲑鱼两边撒上盐和胡椒。用中火加热平底锅，加入3勺油。放入鲑鱼。 大约5分钟。翻转，让另一边再煎5分钟。 用小刀在中间轻轻切开 。
三文鱼拌饭的做法图解3

步骤3

把泡菜和海苔放在一边 ， 煎好个鸡蛋。在碗里装上美味的米饭。
三文鱼拌饭的做法图解4

步骤4

上面放上一小把三文鱼 。
三文鱼拌饭的做法图解5

步骤5

加胡萝卜、豆芽
三文鱼拌饭的做法图解6

步骤6

加豆瓣菜。
三文鱼拌饭的做法图解7

步骤7

加泡菜
三文鱼拌饭的做法图解8

步骤8

加上海苔
三文鱼拌饭的做法图解9

步骤9

最后用韩式辣椒酱调味。
三文鱼拌饭的做法图解10

步骤10

吃之前一定要充分搅拌一下。
三文鱼拌饭的做法图解11

步骤11

鸡蛋建议件一面 ，另外一面留成糖心蛋。
三文鱼拌饭的做法图解12

步骤12

赶快试试吧。

三文鱼拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-02

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分类： 炒饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 高DHA

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