皮蛋瘦肉粥

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皮蛋瘦肉粥的用料

大米 小半碗 瘦肉 100克
皮蛋 1个 植物油 1/2小勺
水 5碗水 姜末 适量
料酒 1小勺 葱 5克
盐 1/2小勺 鸡精 1/2小勺

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

备料，皮蛋切成小块，此处应该有葱，（因为我家没葱了所以没切），姜切末（适个人口味而定，我是不喜欢吃姜所以切的碎）
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

肉洗净切丝，加入料酒，盐，油拌一下，淹个10分钟备用
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

锅里煮上大米，等米快花的时候，加入备料，熬1小时左右，尝尝味，适量加盐，最好加鸡精添鲜，在熬的过程中要时不时去搅搅，防止沾锅底的，待米花了，粥成稠状即可出锅（以上为最后的成品图）

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-03

©本菜谱的做法由 我是小样我就这样 编写，未经授权不得转载
分类： 粥 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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