皮蛋瘦肉粥

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斗卡卡圆
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冬天来一碗，暖暖的～很贴心～

皮蛋瘦肉粥的用料

大米 一小碗 里脊肉 小块
皮蛋 1个 水 适量
姜丝 少许 料酒 1小勺
香葱 1根 白胡椒粉 1小撮
盐 适量

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

淘洗大米，泡10分钟左右
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

瘦肉切丁/丝都可以，我用的后腿肉，用里脊肉会更好，鸡胸肉也可以；皮蛋切丁，忘了拍照
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

加姜，盐，淀粉，白胡椒粉，淀粉，一点点生抽腌制
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

有水蒸气模糊了，先煮大米，火不要太大 容易糊锅，开花后加上瘦肉，皮蛋，5分钟后ok
皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

做好啦

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-27

©本菜谱的做法由 斗卡卡圆 编写，未经授权不得转载
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