皮蛋瘦肉粥

独家
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冬天来一碗,暖暖的~很贴心~

皮蛋瘦肉粥的用料

大米 一小碗 里脊肉 小块
皮蛋 1个 适量
姜丝 少许 料酒 1小勺
香葱 1根 白胡椒粉 1小撮
适量

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

淘洗大米,泡10分钟左右
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

瘦肉切丁/丝都可以,我用的后腿肉,用里脊肉会更好,鸡胸肉也可以;皮蛋切丁,忘了拍照
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

加姜,盐,淀粉,白胡椒粉,淀粉,一点点生抽腌制
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

有水蒸气模糊了,先煮大米,火不要太大 容易糊锅,开花后加上瘦肉,皮蛋,5分钟后ok
皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

做好啦

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-01-27

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