营养易做—芝心虾仁培根披萨

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超浓郁的芝心披萨总能让人食欲大开，里面加入各类青菜，也能补充身体所需营养！

芝心虾仁培根披萨的用料

高筋面粉 200克 虾仁 18只
培根 4片 洋葱 半个
青椒 3个 芝士条 6根
番茄酱 150毫升 酵母粉 5克
水 110克 糖 15克
盐 3克 橄榄油 15克
大蒜粉 适量 胡椒粉 适量
芝士粉 2茶匙

芝心虾仁培根披萨的做法

营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法图解1

步骤1

主要材料备齐
营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法图解2

步骤2

先准备饼皮，将筛过的200克高筋面粉混入酵母、盐、糖、水和均匀，再倒入橄榄油拌匀
营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团后，放入一个较大的玻璃碗中，用毛巾盖好，放在温暖的地方发酵45-60分钟至面团两倍大
营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法图解4

步骤4

挤出面团里的空气揉匀，盆中撒少许面粉，再将面团放入盆中静置15-20分钟二次发酵
营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法图解5

步骤5

面团发酵期间，虾仁洗净沥干，洋葱青椒略切，培根切小片备用
营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法图解6

步骤6

接着用150毫升帕玛森干酪番茄酱加适量大蒜粉调成蒜味番茄酱备用
营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法图解7

步骤7

将发酵好的面团擀开，用手将面团压平，从中间向外推擀成圆形，外围一圈擀薄一点，贴着边铺上芝士条
营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法图解8

步骤8

卷起饼皮的边缘包住芝士条压紧
营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法图解9

步骤9

取适量蒜味番茄酱涂满饼皮的中间
营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法图解10

步骤10

接着撒上洋葱、培根、虾仁、青椒，最后撒上适量马苏里拉奶酪丝，饼皮边缘撒上少许帕玛森芝士粉
营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法图解11

步骤11

烤箱预热至250度，以上下火模式放入第三层烤制12分钟即可

芝心虾仁培根披萨的烹饪技巧

1、芝心披萨因为是厚底披萨，所以最好发酵两次； 2、在饼皮边缘撒帕玛森芝士，会带来更加浓郁的芝士香气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-04

©本菜谱的做法由 吃货研究院 编写，未经授权不得转载

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