双层牛肉芝士汉堡｜减脂期的自制汉堡好吃到离谱‼️

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真的是好吃又饱腹的神仙食物

双层牛肉芝士汉堡的用料

高筋粉 300克 黑麦粉 75克
细砂糖 26克 盐 5.5克
酵母 2.6克 全蛋液 18克
水 200克 黄油 15克
牛肉饼 2块 芝士片 2片

双层牛肉芝士汉堡的做法

双层牛肉芝士汉堡｜减脂期的自制汉堡好吃到离谱‼️的做法图解1

步骤1

把面团揉成可以拉出较坚韧的薄膜
双层牛肉芝士汉堡｜减脂期的自制汉堡好吃到离谱‼️的做法图解2

步骤2

均分成7个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
双层牛肉芝士汉堡｜减脂期的自制汉堡好吃到离谱‼️的做法图解3

步骤3

松弛好的面团擀成长方形
双层牛肉芝士汉堡｜减脂期的自制汉堡好吃到离谱‼️的做法图解4

步骤4

卷起，接口捏紧
双层牛肉芝士汉堡｜减脂期的自制汉堡好吃到离谱‼️的做法图解5

步骤5

一边擀扁，包住另一边，捏紧
双层牛肉芝士汉堡｜减脂期的自制汉堡好吃到离谱‼️的做法图解6

步骤6

整形好的面团，盖上保鲜膜发酵半小时
双层牛肉芝士汉堡｜减脂期的自制汉堡好吃到离谱‼️的做法图解7

步骤7

1000g水➕50g红糖，锅底冒小泡，放入发酵好的面团，一边各煮30秒捞起
双层牛肉芝士汉堡｜减脂期的自制汉堡好吃到离谱‼️的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热好：上火220度 下火185度，烤制16-18分钟
双层牛肉芝士汉堡｜减脂期的自制汉堡好吃到离谱‼️的做法图解9

步骤9

平底锅煎几个流心蛋
双层牛肉芝士汉堡｜减脂期的自制汉堡好吃到离谱‼️的做法图解10

步骤10

牛肉饼煎熟（喜欢生点的，时间就要缩短）
双层牛肉芝士汉堡｜减脂期的自制汉堡好吃到离谱‼️的做法图解11

步骤11

一层牛肉一层芝士，巨无霸！一个抵一天的节奏！
双层牛肉芝士汉堡｜减脂期的自制汉堡好吃到离谱‼️的做法图解12

步骤12

成品图
双层牛肉芝士汉堡｜减脂期的自制汉堡好吃到离谱‼️的做法图解13

步骤13

成品图
双层牛肉芝士汉堡｜减脂期的自制汉堡好吃到离谱‼️的做法图解14

步骤14

成品图

双层牛肉芝士汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-13 · 浙江省

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分类： 早餐 下午茶 一人食 加餐 户外野炊/露营/野餐
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