超简单营养鸡蛋饼

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经常给小孩做早饭就烧个鸡蛋饼，配上自制豆浆（红豆浆，绿豆浆，黑豆浆，里面都加了几颗红枣的），简单粗暴

超简单营养鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个 盐 一点点
葱碎 少量 面粉 小半碗
红萝卜 少量 干红辣椒 少量
火腿肠 一根 味精 可放可不放

超简单营养鸡蛋饼的做法

超简单营养鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

所有食材切碎
超简单营养鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

把所有食材放入面粉一起，加入盐，味精随便
超简单营养鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

加入适量水，搅拌
超简单营养鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

打入鸡蛋，搅拌。（我喜欢把鸡蛋最后打入，这样比较好搅拌，不然鸡蛋跟面粉一起不兼容，加水后有面粉颗粒很难搅拌）
超简单营养鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

搅拌好的鸡蛋面粉糊，不清不稠
超简单营养鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

锅里加半勺油，预热，拎起锅旋转让油均匀沾满锅底，一个鸡蛋饼大小。我用的是妈妈家种的菜籽油，烤出的鸡蛋饼黄灿灿的比较好看，用色拉油颜色比较白
超简单营养鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

一直低火哦，鸡蛋糊倒一半入锅，还是拎着锅旋转，慢慢让鸡蛋液沿着锅底流动 ，鸡蛋液会一边流一边熟的，慢慢扩大直到鸡蛋液消失。
超简单营养鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

然后就是让锅底受热均匀，不断移动锅底受热点，感觉哪里厚点需要多烤烤就让锅多停留点时间
超简单营养鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

差不多熟了，很容易脱离锅就可以用锅铲铲起来的，翻个面
超简单营养鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

翻一面继续加热一下下就差不多熟了
超简单营养鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

直接用锅铲翻卷
超简单营养鸡蛋饼的做法图解12

步骤12

切断
超简单营养鸡蛋饼的做法图解13

步骤13

出锅完成，搭配各色豆浆，营养超级丰富有木有

超简单营养鸡蛋饼的烹饪技巧

主要食材就是鸡蛋，面粉，盐。这3样就可以做简单的鸡蛋饼了。想要营养丰富，口味好点，就可以加上你喜欢的各种食材，比如火腿肠，胡萝卜，香菇，葱花等等，只要你想吃的都行，切细丝或者切碎就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-05

©本菜谱的做法由 爱的颜色 编写，未经授权不得转载

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