低脂健身餐：全麦奥尔良鸡肉卷饼

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1份热量：330大卡（≈1.5个好丽友蛋黄派） 全麦面粉保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此脂肪含量低，富含纤维素，使人吃了更富有饱腹感，因此特别适合减肥人群食用。 今天我就用减肥时的常见食物：鸡胸、全麦饼、蔬菜做一道色香味俱全的全麦奥尔良鸡肉卷饼，吃完之后就可以精力充沛的去减肥了。 （喜欢我的菜谱可以关注我的公众号“小白减脂餐”，主要做低脂减脂餐和每日营养搭配食谱，小白带你吃出好身材。）

全麦奥尔良鸡肉卷饼的用料

全麦面粉 200g 热水 适量
食盐 1g 成品约为4-5张
鸡胸肉 1块（200g） 奥尔良腌料 15g
料酒 植物油
黄瓜 胡萝卜
生菜叶 甜面酱
蒜蓉辣酱

全麦奥尔良鸡肉卷饼的做法

低脂健身餐：全麦奥尔良鸡肉卷饼的做法图解1

步骤1

全麦面粉和食盐倒入碗中，分多次加入热水，边加水边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状，用手揉成光滑面团。面团盖上湿布或保鲜膜醒20分钟。
低脂健身餐：全麦奥尔良鸡肉卷饼的做法图解2

步骤2

面分成小团，擀成薄饼。擀不圆没关系，拿一个盘子放到饼皮上，用小刀划个圆就好了。
低脂健身餐：全麦奥尔良鸡肉卷饼的做法图解3

步骤3

不沾锅开小火，不用放油，直接把饼皮放锅中小火加热，一面鼓包后翻面再煎1分钟即可出锅。（因为是低脂饼皮，所以没有放油，可以自己控制）
低脂健身餐：全麦奥尔良鸡肉卷饼的做法图解4

步骤4

饼皮成品
低脂健身餐：全麦奥尔良鸡肉卷饼的做法图解5

步骤5

奥尔良卷饼做法： 提前一晚把鸡胸肉切成条，放入奥尔良腌料、料酒拌匀，包上保鲜膜放到冰箱冷藏一晚。
低脂健身餐：全麦奥尔良鸡肉卷饼的做法图解6

步骤6

锅中放一点植物油，开中火煎腌好的鸡胸条，熟透即可出锅。
低脂健身餐：全麦奥尔良鸡肉卷饼的做法图解7

步骤7

黄瓜、胡萝卜洗净切条，生菜叶洗净备用。
低脂健身餐：全麦奥尔良鸡肉卷饼的做法图解8

步骤8

甜面酱和蒜蓉辣酱1:1混合，均匀涂抹到饼皮上。
低脂健身餐：全麦奥尔良鸡肉卷饼的做法图解9

步骤9

再放上生菜、黄瓜条、胡萝卜丝、鸡肉条卷好即可。
低脂健身餐：全麦奥尔良鸡肉卷饼的做法图解10

步骤10

做好了
低脂健身餐：全麦奥尔良鸡肉卷饼的做法图解11

步骤11

早餐再配上一杯牛奶，一小碟水果，是营养丰富的一顿早餐。

全麦奥尔良鸡肉卷饼的烹饪技巧

1、饼皮冷却后放到保鲜袋里封口，防止饼皮变硬。 2、全麦面粉做出来的饼比较硬，吃不惯可以加些白面。 （喜欢我的菜谱可以关注我的公众号“小白减脂餐”，主要做低脂减脂餐和每日营养搭配食谱，小白带你吃出好身材。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-05

©本菜谱的做法由 healthy小白 编写，未经授权不得转载

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