潮汕五果糯羹

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五果糯羹是潮汕地区的一道家常粥品，原料包含：糯米 、莲子、芡实米、薏米 、白果、绿豆等，是一道简单易做的营养保健膳食，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，有清热消食，缓解腹胀腹泻的作用。 色泽鲜艳、形态丰满、味道醇香的养生粥，绝对是日常饮食的不二之选：潮汕五果糯羹

潮汕五果糯羹的用料

白糖 适量 白果 适量
芡实 适量 糯米 适量
莲子 适量 绿豆 适量
薏米 适量

潮汕五果糯羹的做法

潮汕五果糯羹的做法图解1

步骤1

❥把所有食材都洗净后再倒进适量清水浸泡备用
潮汕五果糯羹的做法图解2

步骤2

❥在锅中加适量水煮沸，先把绿豆放入锅中蒸熟再拿起待用，再下薏米、莲子、芡实煮熟乘起备用
潮汕五果糯羹的做法图解3

步骤3

❥接着下糯米和白果，加适量清水，盖上锅盖煮熟，再倒入刚刚煮好的其它食材，加适量白糖，搅拌均匀煮熟即可
潮汕五果糯羹的做法图解4

步骤4

❥粘滑甜润，粉甘香醇的五果糯羹就做好了
潮汕五果糯羹的做法图解5

步骤5

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潮汕五果糯羹的烹饪技巧

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 糯米不宜于鸡肉同食。白果忌与鳗鱼同食。绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-05

©本菜谱的做法由 潮音潮人 编写，未经授权不得转载

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