香菇肉酿

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针对不爱吃姜 胡萝卜 香菇的宝宝最适合不过了 而且营养全面 材料切末将爱吃不爱吃的全部搅拌在一起 就啥都会吃了

香菇肉酿的用料

肥瘦猪肉 适量 香菇 7-8朵
胡萝卜 1／4根 香菜 1根
姜 2片 胡椒粉 1g
盐 5g 芝麻油 1勺
甜椒 1／4个 葱 1根

香菇肉酿的做法

香菇肉酿的做法图解1

步骤1

香菇去柄洗净切十字花刀 烧开水 加入少许盐 焯水 两至三分钟捞出
香菇肉酿的做法图解2

步骤2

切肉末 加入生姜 胡萝卜 香菇 葱 胡椒粉 盐 淀粉 油顺一个方向搅拌
香菇肉酿的做法图解3

步骤3

将香菇底朝上依次排好 将搅拌好的肉末 用勺子挖成大小的丸子 放在香菇上
香菇肉酿的做法图解4

步骤4

蒸锅加水 烧开 将香菇肉酿放入蒸锅 蒸10至15分钟
香菇肉酿的做法图解5

步骤5

另起炒锅 将香菇肉酿盘子里的汁水倒入锅里 加少许水 加红椒末煮开 盐调味 水淀粉勾芡 加入2滴芝麻油即可。
香菇肉酿的做法图解6

步骤6

将芡汁淋上 撒上葱花 香叶即可。

香菇肉酿的烹饪技巧

肉可以让买肉师傅绞成肉末
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-06

©本菜谱的做法由 YM萌宝宝 编写，未经授权不得转载

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