小森林--核桃饭团

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看了小森林之后，一直想尝试做一下里面的菜。今天终于有时间啦！小朋友很爱吃哦！

小森林--核桃饭团的用料

大米 适量 核桃 适量
生抽 适量 料酒 几滴
盐 适量 海苔 一大张

小森林--核桃饭团的做法

小森林--核桃饭团的做法图解1

步骤1

核桃剥好，核桃皮要挑仔细，不要有残留，会硌牙。
小森林--核桃饭团的做法图解2

步骤2

慢慢磨，磨碎成碎渣，要有耐心。最好套两个塑料袋，不然会漏。
小森林--核桃饭团的做法图解3

步骤3

淘好米，两遍即可，米不要泡太久。米：核桃3:1用量。
小森林--核桃饭团的做法图解4

步骤4

放盐，酱油，老抽，几滴料酒搅拌均匀。开始蒸饭，水比平时要放多一些，不然饭团容易散。
小森林--核桃饭团的做法图解5

步骤5

蒸好凉一会儿，袋一次性手套开始捏饭团。海苔如果是脆的那种，就沾一下水，这样就会粘住了。
小森林--核桃饭团的做法图解6

步骤6

趁热吃哦！ 小朋友多吃核桃好，但是平时单吃核桃会苦涩，这样就不会啦！

小森林--核桃饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-06

©本菜谱的做法由 sunny豆豆酱 编写，未经授权不得转载

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