西红柿牛尾汤

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Mirandahou
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晚上炖一锅喝汤吃肉，第二天早上加点水烫点青菜还可以做面条卤

西红柿牛尾汤的用料

牛尾 500g 西红柿 1个
土豆 1个 洋葱 1个
姜 三四片 料酒 3勺
生抽 2勺 老抽 1勺
蕃茄酱 5-8勺

西红柿牛尾汤的做法

西红柿牛尾汤的做法图解1

步骤1

牛尾汆烫去血沫，捞出后用清水冲洗
西红柿牛尾汤的做法图解2

步骤2

西红柿，土豆，洋葱切块（家里没有洋葱我拿大葱替代的，不过洋葱和牛肉味道更配），姜切片备用
西红柿牛尾汤的做法图解3

步骤3

将洗好的牛尾放在锅底，再将西红柿、土豆、洋葱放在牛尾上边
西红柿牛尾汤的做法图解4

步骤4

加入料酒、生抽、老抽、蕃茄酱，口味重的可以加盐和糖，我不太喜欢太甜太咸，所以没有加盐和糖
西红柿牛尾汤的做法图解5

步骤5

加水末过所有食材，用筷子将调料搅拌均匀，开大火煮开
西红柿牛尾汤的做法图解6

步骤6

大火煮开后调小火盖盖子慢炖一个半小时，中间可以看一下是否需要加水，喜欢喝汤加就多加水，牛尾煮至骨肉分离就可以了

西红柿牛尾汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-06

©本菜谱的做法由 Mirandahou 编写，未经授权不得转载

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