南瓜豆角水疙瘩

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妈妈运城老家的家乡饭，想妈妈了就自己做吃，现在有了宝宝，继续给她做，好消化，有营养。

南瓜豆角水疙瘩的用料

南瓜 半个 鸡蛋 1个
豆角 5根 面粉 小碗一平碗

南瓜豆角水疙瘩的做法

南瓜豆角水疙瘩的做法图解1

步骤1

用温热水和面，用保鲜膜包住醒一会儿
南瓜豆角水疙瘩的做法图解2

步骤2

南瓜切小片，豆角切丁。

步骤3

热锅冷油加小葱炒香， 放入南瓜豆角炒，加盐 然后加入冷水盖盖煮。 特别要注意的是不要把菜乘出来，就让菜在水里煮熟，煮的溶溶的，也可以➕点面条鱼调味，煮出来的汤就更香了。

步骤4

把面团放在大碗里，倒冷水没过半个面团，用手拽面，拽成扁面条，锅里煮。
南瓜豆角水疙瘩的做法图解5

步骤5

撒个鸡蛋打散煮熟、南瓜煮软，面煮熟，调味，出锅！

南瓜豆角水疙瘩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-07

©本菜谱的做法由 哇哦(・◇・) 编写，未经授权不得转载

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