清蒸潜鱼

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最简单,孩子也最爱的蒸鱼。零失误

清蒸潜鱼的用料

潜鱼(什么鱼都可以) 1条 料酒 4勺
1个 香葱 2根
蒸鱼豉油 4汤匙 菜油 少许
老抽 2勺

清蒸潜鱼的做法

清蒸潜鱼的做法图解1

步骤1

把鱼洗干净,放料酒,姜片,葱腌制五分钟
清蒸潜鱼的做法图解2

步骤2

腌制好后上锅蒸十分钟。看鱼的大小掌握时间
清蒸潜鱼的做法图解3

步骤3

蒸鱼豉油和老抽按3:1的比例调好汁水。孩子吃我都没有放味精。而且放老抽了不需要盐
清蒸潜鱼的做法图解4

步骤4

姜,葱切丝备用
清蒸潜鱼的做法图解5

步骤5

鱼蒸好后,把里面的葱和姜片拿出来扔掉,最重要的是把里面的汁水倒掉。
清蒸潜鱼的做法图解6

步骤6

把调好的蒸鱼豉油汁水倒在鱼上,摆好姜丝,葱丝。烧热油倒在鱼上就可以了。喜欢辣的朋友,可以切几个小米辣在鱼上,再倒热油就可以了。

清蒸潜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-08

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