牛奶面包棒~宝宝的磨牙小零食

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跟同事们一起带着宝宝出去玩,就做了这款面包棒。细细的长条形,方便宝宝的小手抓握。表皮偏硬,比较有韧性,还可以当做磨牙棒让宝宝们边吃边玩。

牛奶面包棒~宝宝的磨牙小零食的用料

高粉 80g 低粉 25g
酵母 1g 牛奶 65g
细砂糖 15g 黄油 5g
白芝麻 适量 鸡蛋 1个

牛奶面包棒~宝宝的磨牙小零食的做法

牛奶面包棒~宝宝的磨牙小零食的做法图解1

步骤1

将前六样材料混合,揉成一个稍微偏软的面团。揉好的面团应该是偏湿润但不粘手的。将面团用保鲜膜盖住,放入烤箱发酵40分钟至两倍大。
牛奶面包棒~宝宝的磨牙小零食的做法图解2

步骤2

将发酵好的面团取出排气,然后分成等量的小份,搓成小条,然后放进烤箱继续发酵10分钟左右。我是分成了12份,大一点小一点都没关系的。
牛奶面包棒~宝宝的磨牙小零食的做法图解3

步骤3

发酵结束的面包放表面喷清水,这是为了防止开裂。
牛奶面包棒~宝宝的磨牙小零食的做法图解4

步骤4

刷蛋液,撒芝麻。烤箱预热180°,烤20分钟左右。
牛奶面包棒~宝宝的磨牙小零食的做法图解5

步骤5

出炉。不一定非要烤过20分钟,跟每个烤箱的温度有关。我第一次做,没有盯着看,结果有点烤过头,还是有两三个裂了
牛奶面包棒~宝宝的磨牙小零食的做法图解6

步骤6

面包棒

牛奶面包棒~宝宝的磨牙小零食的烹饪技巧


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创建时间:2018-06-09

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