小零食意式面包棒~嘎嘣脆

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家人或朋友聚在一起总要搞点小食，在提倡健康生活的现在，又要拒绝高糖高油高脂的食品，所以看到这款低油无糖零嘴棒就立马开始动手，同时另外加入了黑小麦更营养，嘎嘣脆的口感和芝士香气非常诱人可口

面包棒的用料

黑小麦 50g 低粉 280克
酵母 3克 牛奶 30毫升
橄榄油 30克 白芝麻 适量
芝士粉 适量 盐 5克
水 150克

面包棒的做法

小零食意式面包棒~嘎嘣脆的做法图解1

步骤1

将所有材料放入和面机拌匀成团即可，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
小零食意式面包棒~嘎嘣脆的做法图解2

步骤2

冷藏好后，取出，擀成长方形薄块
小零食意式面包棒~嘎嘣脆的做法图解3

步骤3

切成条，粗细大约小拇指那样，也可根据自己喜欢
小零食意式面包棒~嘎嘣脆的做法图解4

步骤4

再搓成长条，感觉搓细一点会更脆，放入烤盘再次发酵约2小时，温度在25℃左右
小零食意式面包棒~嘎嘣脆的做法图解5

步骤5

发酵好了就抹上牛奶，撒上芝麻和芝士粉
小零食意式面包棒~嘎嘣脆的做法图解6

步骤6

烤箱预热180℃，烤18分钟左右
小零食意式面包棒~嘎嘣脆的做法图解7

步骤7

嘎嘣脆的面包棒就可以开吃啦，吃不完装瓶，尽量用密封罐，以免回潮。

面包棒的烹饪技巧

这款意式面包棒因为撒了芝士粉，所以有了奶香，因为没放糖只有盐，所以有了淡淡的咸味，因为搓成细长条烤制，所以口感嘎嘣脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-06

©本菜谱的做法由 果洛多 编写，未经授权不得转载

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