苦瓜炒蛋

独家
4791 浏览 13 收藏
收藏
简单快乐樱桃
简单快乐樱桃
＋ 关注


最近几天爱上吃辣椒了，吃多了难免上火，今早起来买菜买了根苦瓜。 百度了一下，苦瓜好处太多了，我就不一一列举了。除了清肝明目除肝火，苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。对于我最近跑步、撸铁、塑型能起到很好的辅助作用，看来以后我离不开苦瓜了，宝宝心里苦哇。

苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 1根 鸡蛋 2枚
盐 一勺 油 一勺

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜切头去尾，对开，用勺子把中间的籽和芯挖掉。
苦瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

苦瓜切片
苦瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

撒盐，腌一会，大概20分钟左右就可以了。
苦瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

热锅凉油，我没有用碗打散鸡蛋，直接省事打锅里就这样炒一下。
苦瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋炒一下
苦瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

提前把苦瓜水挤出来，放锅里和蛋一起炒，不用放盐。
苦瓜炒蛋的做法图解7

步骤7

炒均匀，就可以出锅了。
苦瓜炒蛋的做法图解8

步骤8

装盘。

苦瓜炒蛋的烹饪技巧

如果受不了苦瓜的苦味，一定要提前腌制一下，把苦水挤掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-10

©本菜谱的做法由 简单快乐樱桃 编写，未经授权不得转载

苦瓜炒蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

苦瓜炒蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 苦瓜炒蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 苦瓜炒蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活