云南百花宴～双樱酒（樱桃 + 樱花）

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樱桃成熟季节，配与三月所摘晒干的樱花，酿此酒，美哉。 樱桃 唐代：张祜 石榴未拆梅犹小，爱此山花四五株。 斜日庭前风袅袅，碧油千片漏红珠。

双樱酒（樱桃 + 樱花）的用料

大樱桃 500克 干樱花 10克
冰糖 适量 自酿白酒 适量
容器 1个 滤网 1个
筷子 1只

双樱酒（樱桃 + 樱花）的做法

云南百花宴～双樱酒（樱桃 + 樱花）的做法图解1

步骤1

捡去樱桃杂质
云南百花宴～双樱酒（樱桃 + 樱花）的做法图解2

步骤2

用小苏打浸泡 控水
云南百花宴～双樱酒（樱桃 + 樱花）的做法图解3

步骤3

用筷子去核
云南百花宴～双樱酒（樱桃 + 樱花）的做法图解4

步骤4

舂碎干樱花
云南百花宴～双樱酒（樱桃 + 樱花）的做法图解5

步骤5

准备其他食材
云南百花宴～双樱酒（樱桃 + 樱花）的做法图解6

步骤6

放入容器里 樱桃垫底 中间加入冰糖 最后铺上干樱花碎
云南百花宴～双樱酒（樱桃 + 樱花）的做法图解7

步骤7

倒入自烤酒 密封 三个月后可以喝
云南百花宴～双樱酒（樱桃 + 樱花）的做法图解8

步骤8

用滤网过滤后倒出酒 即可享用

双樱酒（樱桃 + 樱花）的烹饪技巧

樱桃一定要去核
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-10

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