腊肠炒刀豆#在“家”打造ins风

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简单的一道家常小炒，如果你家中又剩余的腊味，不妨试试这道菜。

腊肠炒刀豆#在“家”打造ins风的用料

刀豆 250克 腊肠 80克
蒜片 3瓣 盐 适量
白糖 半茶匙

腊肠炒刀豆#在“家”打造ins风的做法

腊肠炒刀豆#在“家”打造ins风的做法图解1

步骤1

刀豆摘掉两头洗净
腊肠炒刀豆#在“家”打造ins风的做法图解2

步骤2

锅中加入一小撮盐，下刀豆焯水至断生。
腊肠炒刀豆#在“家”打造ins风的做法图解3

步骤3

取出沥水斜刀切成段
腊肠炒刀豆#在“家”打造ins风的做法图解4

步骤4

腊肠斜刀切成片。
腊肠炒刀豆#在“家”打造ins风的做法图解5

步骤5

大蒜切片。
腊肠炒刀豆#在“家”打造ins风的做法图解6

步骤6

起锅热油，加入腊肠，用小火煎炒至出油微焦
腊肠炒刀豆#在“家”打造ins风的做法图解7

步骤7

下蒜片，炒出香味
腊肠炒刀豆#在“家”打造ins风的做法图解8

步骤8

下刀豆一起翻炒片刻
腊肠炒刀豆#在“家”打造ins风的做法图解9

步骤9

加入盐和白糖调味，翻炒均匀即可。
腊肠炒刀豆#在“家”打造ins风的做法图解10

步骤10

成品

腊肠炒刀豆#在“家”打造ins风的烹饪技巧

刀豆比较难熟，所以建议焯水后烹饪。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-12

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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