脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面

精品 独家
1.3万 浏览 48 收藏
收藏
BTV媛媛
BTV媛媛 BTV媛媛
＋ 关注

【脏脏海鲜面】吃海鲜的季节到啦，黑暗料理中的小天使，脏脏海鲜面来学一下~？

脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的用料

芹菜意面 180克 鱿鱼 2只
花蛤 10个 虾 5只
墨鱼汁 少许 白葡萄酒 50毫升
青红椒 2个 洋葱 1颗
黑胡椒碎 少许 黄油 40克
柠檬 1个 海盐 少许
葱白 1根

脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的做法

脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的做法图解1

步骤1

在锅中干锅小火烧热放入蛤蜊
脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的做法图解2

步骤2

鱿鱼仔挤掉鹦鹉嘴
脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的做法图解3

步骤3

鱿鱼和虾一起放入锅中，烹入白葡萄酒适量，盖上盖子焖1分钟即可，关火拿出备用
脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的做法图解4

步骤4

洋葱切圈
脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的做法图解5

步骤5

大葱取葱白部分，去除葱心，因为葱心会有点葱的臭气
脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的做法图解6

步骤6

剩余部分切成葱丝
脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的做法图解7

步骤7

青红椒切圈
脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的做法图解8

步骤8

黄油块60克，在锅中融化
脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的做法图解9

步骤9

放入洋葱圈煎香
脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的做法图解10

步骤10

倒入刚才烹好的小海鲜，汁也不要忘记倒入
脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的做法图解11

步骤11

盖上盖子焖30秒
脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的做法图解12

步骤12

撒入现磨的黑椒碎
脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的做法图解13

步骤13

一小撮海盐
脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的做法图解14

步骤14

少许白葡萄酒
脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的做法图解15

步骤15

最重要的就是加入墨鱼汁5克，才能有脏脏面的颜色
脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的做法图解16

步骤16

挤入少许柠檬汁增香去腥
脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的做法图解17

步骤17

最后放入青红椒圈和葱丝
脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的做法图解18

步骤18

拌匀即可出锅
脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的做法图解19

步骤19

还原正经的威尼斯味道，你呀赶紧试试吧~

脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-13

©本菜谱的做法由 BTV媛媛 编写，未经授权不得转载

脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的其他做法更多

上传我做的这道菜

脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 脏脏系列爆款美食——墨汁脏脏面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活