脏脏面

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不是吹，特别好吃，我饭量不大，可也足足吃了一大...碗，还剩下小半碗实在是吃不动了，步骤吗...稍稍有那么一点点繁琐，可最后一定会带给你惊艳的口感！
参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

脏脏面的用料

手擀面 一把 牛肉(猪肉) 一块
胡萝卜 半根 洋葱 半个
黄瓜 半根 甜面酱 适量
老抽 适量 糖 适量
海鲜酱(黄豆酱) 适量

脏脏面的做法

#精致一人食#脏脏面的做法图解1

步骤1

牛(猪)肉切粒，胡萝卜、洋葱切粒，黄瓜切丝，
#精致一人食#脏脏面的做法图解2

步骤2

热锅冷油，放入牛肉粒，
#精致一人食#脏脏面的做法图解3

步骤3

炒至颜色变白，捞出备用，
#精致一人食#脏脏面的做法图解4

步骤4

余油将胡萝卜粒炒至断生，
#精致一人食#脏脏面的做法图解5

步骤5

倒入洋葱粒(洋葱易熟，翻炒几下即可)，
#精致一人食#脏脏面的做法图解6

步骤6

倒入牛肉粒翻炒均匀，
#精致一人食#脏脏面的做法图解7

步骤7

倒入脏脏料汁(甜面酱、老抽、糖、海鲜酱或者黄豆酱)，
#精致一人食#脏脏面的做法图解8

步骤8

拌匀开小火，熬制粘稠盛出，
#精致一人食#脏脏面的做法图解9

步骤9

将手擀面(粗面好吃)煮熟，
#精致一人食#脏脏面的做法图解10

步骤10

碗底先铺上黄瓜丝，
#精致一人食#脏脏面的做法图解11

步骤11

放入煮好的手擀面，
#精致一人食#脏脏面的做法图解12

步骤12

根据个人口味，放入脏脏酱，
#精致一人食#脏脏面的做法图解13

步骤13

将面与酱拌匀，这味道闻着！哈哈！
#精致一人食#脏脏面的做法图解14

步骤14

色泽诱人，咸香可口！
#精致一人食#脏脏面的做法图解15

步骤15

不说了，我的胃已经饥渴难耐了！...

脏脏面的烹饪技巧

其实原版是韩国炸酱面，但是我没春酱，于是自己就琢磨了这份中式脏脏面！哈哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-10

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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