创意菜谱，火烧云吐司

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小米周周_
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前天晚上烤好的吐司还多了4片，于是有了这个早餐。

创意菜谱，火烧云吐司的用料

吐司 4片 鸡蛋 4个（小的）
糖 25g

创意菜谱，火烧云吐司的做法

创意菜谱，火烧云吐司的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离蛋清和蛋黄，不要把蛋黄弄散了
创意菜谱，火烧云吐司的做法图解2

步骤2

烤盘里铺好油纸，吐司片
创意菜谱，火烧云吐司的做法图解3

步骤3

蛋白分三次加糖打发至硬性发泡
创意菜谱，火烧云吐司的做法图解4

步骤4

随意把蛋白铺在吐司片上，然后把蛋黄放中间。同时预热烤箱150度，10分钟
创意菜谱，火烧云吐司的做法图解5

步骤5

放上层，上下火150度，烤20分钟，期间可以看下蛋白的状态，变硬了才好吃。
创意菜谱，火烧云吐司的做法图解6

步骤6

成品还是蛮好看的，趁热吃！

创意菜谱，火烧云吐司的烹饪技巧

热的时候咬上去还是脆脆的，如果放久了可以再放烤箱加热，又会变脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-13

©本菜谱的做法由 小米周周_ 编写，未经授权不得转载

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