绿豆枸杞降暑粥

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绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，具有一定的祛铅毒功效。此外，绿豆还含有降血压及降血脂的成分。但是脾胃虚弱的人不宜多用。所以就考虑加入少许枸杞，得以中和。 枸杞性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。枸杞的用量也不能过多，不然不补的太过了，过犹不及！ 枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。

绿豆枸杞降暑粥的用料

绿豆 20-30克 米 20-30克
枸杞 10-20粒 冰糖 适量

绿豆枸杞降暑粥的做法

绿豆枸杞降暑粥的做法图解1

步骤1

准备食材：绿豆，米，枸杞，冰糖。 也可以只做绿豆汤，只用绿豆，锅内加入清水，熬制绿豆汤，自己感觉太单一了，不是很喜欢喝，今天就准备了这些食材！
绿豆枸杞降暑粥的做法图解2

步骤2

绿豆去除杂质，坏的豆子，流水冲洗干净！ 锅内倒入半锅清水，我是大火多熬会，所以水加的多。如果火小，熬制时间短，就可以稍微少加点水，我的锅是一般家用的三人锅。 绿豆煮大概20分钟左右，豆子变胖，有点微裂，不能煮的爆浆了。
绿豆枸杞降暑粥的做法图解3

步骤3

绿豆煮的快裂开时，加入清洗干净的米粒，大火烧开后，小火再煮20分钟左右，这个时候米粒快开花，就关火，焖5分钟左右。
绿豆枸杞降暑粥的做法图解4

步骤4

经过煮焖，米粒微微开花，汤汁也比较浓稠。这样的汤味道比较香
绿豆枸杞降暑粥的做法图解5

步骤5

碗内放入几粒冰糖，并开水冲洗一下枸杞，除去灰尘
绿豆枸杞降暑粥的做法图解6

步骤6

放入冰糖的碗内倒入刚刚煮熟的绿豆浓汤，撒上冲洗干净的枸杞，待冰糖溶化，味道很美！凉一点会更好吃！
绿豆枸杞降暑粥的做法图解7

步骤7

闺女很是爱喝，很是抢手哦

绿豆枸杞降暑粥的烹饪技巧

1:绿豆可以加水直接煮，不要其他食材，这样的绿豆汤做起来比较简单 2.脾胃虚弱的人尽量少服用绿豆汤！ 3.枸杞是个比较补的东西，不要大量服用，适度即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-14

©本菜谱的做法由 料理小兔子 编写，未经授权不得转载

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