火爆腰花

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眯眯华
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老公最爱的一道菜，超级下饭！

火爆腰花的用料

猪腰子 2个 大葱 2根
老姜 3片 二荆条 4根
小米辣 6个 大蒜 3粒
老抽 少量 料酒 2勺
盐 适量 生粉 适量
花椒 5粒 木耳 适量
泡姜泡辣椒 适量 豆瓣酱 1勺

火爆腰花的做法

火爆腰花的做法图解1

步骤1

食材准备
火爆腰花的做法图解2

步骤2

姜蒜切片，二荆条（辣椒）、小米辣、大葱切丝备用，猪腰切花刀，放入料酒、盐、生粉，少许姜蒜腌制5分钟备用
火爆腰花的做法图解3

步骤3

油热加入花椒爆几秒钟，接着倒入腌好的腰花
火爆腰花的做法图解4

步骤4

翻炒十几秒，断生捞出备用
火爆腰花的做法图解5

步骤5

在刚捞出腰花的油里放入切碎的泡姜泡辣椒，爆香
火爆腰花的做法图解6

步骤6

倒入切丝的二荆条、小米辣、姜蒜片，豆瓣酱，翻炒一会儿
火爆腰花的做法图解7

步骤7

倒入木耳、断生的腰花，加入少量老抽，适量盐
火爆腰花的做法图解8

步骤8

起锅前加入大葱丝，翻炒均匀
火爆腰花的做法图解9

步骤9

出锅装盘，色香味美，超级下饭

火爆腰花的烹饪技巧

腰花先过油捞起来，是以防腰花炒老哦……火候掌握不好的小伙伴，先捞出来，操作起来更简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-15

©本菜谱的做法由 眯眯华 编写，未经授权不得转载

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