佛系奇亚籽养生八宝粽

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甜粽派or咸粽派，佛系or网红，面对品种繁多的粽子，你吃什么口味的粽子。而今年尝试了一款自创的养生粽，没有用糯米，而是选用天然食材，还原食材原本的味道，清甜又营养，满满的营养素，元气满满。

佛系奇亚籽养生八宝粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的用料

小米 200g 荞麦 50g
白藜麦 150g 燕麦米 50g
奇亚籽 50g 葡萄干 50g
红枣 200g 枸杞 30g
鹰嘴豆 50g 粽叶 400g

佛系奇亚籽养生八宝粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法

佛系奇亚籽养生八宝粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解1

步骤1

准备食材：将燕麦米、藜麦、荞麦洗净后泡一晚上备用，葡萄干洗净泡水中15分钟，鹰嘴豆泡一晚上之后煮熟备用，红枣洗净去壳切丁。
佛系奇亚籽养生八宝粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解2

步骤2

在盆里依次倒入小米、燕麦米、荞麦、藜麦
佛系奇亚籽养生八宝粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解3

步骤3

将这些谷物搅拌均匀备用
佛系奇亚籽养生八宝粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解4

步骤4

将煮熟后的鹰嘴豆倒入之前的混合物中
佛系奇亚籽养生八宝粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解5

步骤5

将葡萄干沥干水分之后倒入混合物的盘中
佛系奇亚籽养生八宝粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解6

步骤6

倒入奇亚籽后搅拌均匀
佛系奇亚籽养生八宝粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解7

步骤7

再将30g枸杞倒入拌匀
佛系奇亚籽养生八宝粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解8

步骤8

最后倒入红枣丁拌匀之后馅料就搞定了
佛系奇亚籽养生八宝粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解9

步骤9

事先将粽叶洗净后开水烫一下备用
佛系奇亚籽养生八宝粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解10

步骤10

取三片粽叶，折成倒三角形的漏斗，倒入馅料铺满之后，将粽叶压过去成三角状之后，用绳子扎紧即可
佛系奇亚籽养生八宝粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解11

步骤11

一个粽子就包好了
佛系奇亚籽养生八宝粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解12

步骤12

在锅里放上生粽子，倒入水没过粽子，大火煮开后，小火煮6个小时即可
佛系奇亚籽养生八宝粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解13

步骤13

煮好的粽子
佛系奇亚籽养生八宝粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解14

步骤14

成品图

佛系奇亚籽养生八宝粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的烹饪技巧

粽子本身的甜是来自于红枣、葡萄干和枸杞的甜味，如果喜欢更甜的口感，可以沾白糖、红糖或是蜂蜜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-17

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载

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