芒果曲奇

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Mi_manchi
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经典的配方，简单快手但是味道完全不打折扣，很符合大众口味的一款曲奇饼干，几乎是上到九十九下到刚会走都会爱吃的，闲下来烤一盘给家人朋友，哪怕带到办公室分享，也必定会收获一大票的夸奖！满足感爆棚就从这款曲奇开始吧！

芒果曲奇的用料

黄油 75g 糖粉 50g
全蛋液 20g 低筋面粉 130g
芒果干 45g

芒果曲奇的做法

芒果曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化至手指可以戳动，加入糖粉，打发至发白蓬松备用。
芒果曲奇的做法图解2

步骤2

分次倒入蛋液搅拌至吸收顺滑。
芒果曲奇的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉，搅拌至无干粉。
芒果曲奇的做法图解4

步骤4

在已经无干粉的面糊中加入切小丁的芒果干，稍微混合使果干分布均匀一些。
芒果曲奇的做法图解5

步骤5

保鲜膜包裹，直接用手稍整形，或放入模具整形，冷冻20分钟左右，冻到偏硬取出。
芒果曲奇的做法图解6

步骤6

切片，180度18分钟烘烤至颜色微黄出香出炉冷却装盒密封保存。

芒果曲奇的烹饪技巧

芒果的酸甜气息感觉超有夏天的味道！清甜微酸有嚼劲的芒果果干搭配起来个人觉得，会比偏酸又有些甜腻的蔓越莓曲奇要更合口些。果干可以替换蔓越莓干，草莓干，蓝莓干，看个人喜好就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-17

©本菜谱的做法由 Mi_manchi 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 曲奇 饼干 烘焙 甜

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