水煮毛豆

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___Hi.._贺小薇!___
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一直很喜欢吃毛豆，去外面买的又贵吃多了又不健康，于是就自己做了，好吃又健康！

水煮毛豆的用料

毛豆 500克 干辣椒 6个
花椒 适量 八角 适量
香叶 适量 桂皮 适量
食盐 适量 酱油，耗油，鸡粉，白糖，辣椒粉 适量
生姜 5片

水煮毛豆的做法

水煮毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆洗净头尾剪掉方便入味。
水煮毛豆的做法图解2

步骤2

香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒，生姜洗干净备用。
水煮毛豆的做法图解3

步骤3

热祸凉油放入八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，生姜，白糖，小小火慢炒，炒出香味。
水煮毛豆的做法图解4

步骤4

倒入毛豆翻炒均匀。
水煮毛豆的做法图解5

步骤5

加清水完全盖住毛豆。
水煮毛豆的做法图解6

步骤6

大火烧开，加入食盐，酱油，辣椒粉转小火煮10分钟。
水煮毛豆的做法图解7

步骤7

最后加耗油，鸡粉大火收汁，要多留点汤汁泡着毛豆让毛豆更好的入味。
水煮毛豆的做法图解8

步骤8

成品图，倒入碗中放凉放入冰箱冷藏口味更加！

水煮毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-17

©本菜谱的做法由 ___Hi.._贺小薇!___ 编写，未经授权不得转载

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