五香鲜肉粽

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五香鲜肉粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的用料

五花肉 500克 广式腊肠 5根
花生 100克 糯米 1000克
去皮绿豆 500克 生抽 4汤匙
老抽 半汤匙 蚝油 1汤匙
料酒 1汤匙 五香粉 2盐勺
胡椒粉 1盐勺 盐 2盐勺
糖 1汤匙 大蒜 3瓣
姜 5片

五香鲜肉粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法

五香鲜肉粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解1

步骤1

去皮绿豆洗干净，放入适量的清水，放冰箱泡一个晚上。
五香鲜肉粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解2

步骤2

五花肉洗干净，然后切成条状。
五香鲜肉粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解3

步骤3

放入所有的调料
五香鲜肉粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，也放冰箱里腌制一个晚上。
五香鲜肉粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解5

步骤5

广式腊肠洗干净，切成薄片，花生米也洗干净备用
五香鲜肉粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解6

步骤6

糯米不需要浸泡，直接洗干净沥干水份，加入2盐勺的盐，半汤匙老抽，2汤匙生抽和1汤匙油。如果糯米不想有颜色只需加入盐和油就可以了
五香鲜肉粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
五香鲜肉粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解8

步骤8

泡好的绿豆倒掉水，也沥一下水，
五香鲜肉粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解9

步骤9

然后开始包粽子，如图片的顺序包，如果自己有包法可以按自己的做法做，馅料也可以随意放入粽子叶里
五香鲜肉粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解10

步骤10

包好的粽子
五香鲜肉粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解11

步骤11

然后放高压锅里，加入末过粽子的水，开火煮25分钟。如果是普通的锅就要1个半小时左右。根据自己的实际情况进行调整
五香鲜肉粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解12

步骤12

煮好的粽子晾凉后放冰箱里冷藏。三天左右吃完，如果想放久一点就冷冻起来保存，要吃的时候蒸热一下就可以了
五香鲜肉粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解13

步骤13

成品图

五香鲜肉粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-18

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 清淡 原味 蒸 蒸锅

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